Aujourd’hui, la salle s’exprime avec précision et élégance.
Tartare de bœuf à l’italienne, préparé en salle à la minute et ce devant vous.
Un travail de précision, des gestes maîtrisés, des assaisonnements subtils… pour un résultat plein de caractère !
Des assiettes qui demandent du temps et du savoir-faire.
Elles sont là !
Bravo les artistes !
Les nouvelles toiles d’inspiration « art aborigène »
« Prendre l’air, et surtout prendre l’art ! »
Les nouvelles toiles réalisées au cours d’arts plastiques.
Afin de vous mettre l’eau à la bouche, voici en avant-première les premiers menus de la brasserie « Les Papilles Gourmandes ».
Les services reprendront dès le jeudi 17 septembre.
N’hésitez pas à me contacter pour toute réservation à l’adresse e-mail suivante : c.schmitz@ens-spe-griv.be
Les menus des tables d’hôtes du vendredi arriveront prochainement …
Au plaisir de vous retrouver,
Les professeurs d’hôtellerie et leurs élèves.
Wallonie Bruxelles-Enseignement (WBE) :
Wallonie Bruxelles-Enseignement, c’est près de 500 établissements scolaires et internats qui assurent à chaque élève, étudiant ou apprenant un enseignement neutre, de qualité et ouvert sur notre société.
Wallonie Bruxelles-Enseignement est le plus important pouvoir organisateur d’enseignement en Fédération Wallonie Bruxelles.
Ce service public accueille chaque jour plus de 210.000 élèves ou étudiants de la maternelle à l’enseignement supérieur et emploie plus de 30.000 personnes.
Le Journal des Petits Spiroux, numéro 4
Venez découvrir la vie de notre école au travers des pages de notre petit Journal.
Bonne lecture!
Initiative de nos collègues papo en cuisine à destination de nos internes.
Une belle surprise de Saint Valentin pour le dîner fait maison sous un fond de Bella Note et de La Belle et le Clochard.
Au menu:
Potage aux légumes crémeux,
Spaghettis sauce tomate et mini boulettes de viande cf. La Belle et le Clochard,
Dôme de mousse de framboises avec son insert de gelée de framboise sur génoise et chocolat.
Les élèves de PH3 OEBE et de CGO ont vécu une journée riche en apprentissages autour du travail en hauteur en toute sécurité. Encadrés par leur formateur et leur professeur, ils ont découvert les bonnes pratiques, les risques à maîtriser et l’importance d’un équipement adapté.
Ils ont ensuite mis ces notions en application lors du montage complet d’un échafaudage, étape par étape, avec sérieux et esprit d’équipe. Une belle démonstration de professionnalisme pour ces futurs travailleurs du bâtiment, qui montrent déjà une attitude responsable et rigoureuse sur chantier.
Une formation essentielle pour leur avenir, et une fierté pour l’école de les voir progresser avec autant d’implication.
Une magnifique réalisation de nos élèves de phase 3 maçonnerie tout en technique et bonne humeur.
Encore une belle étape de passée pour les élèves de 3ème phase en hôtellerie.
Le schéma de passation s’est déroulé avec sérieux et motivation.
Même si tous les élèves n’étaient pas concernés, chacun a participé et a fait preuve d’un travail d’équipe exemplaire 👏👏
Du 26 au 29 mars, l’équipe des délégués et des élèves de forme 2 ont participé activement au Grand Nettoyage de la ville de Liège!
Chaque printemps, citoyens, écoles, associations et entreprises s’unissent pour donner un nouveau souffle à nos rues, chemins et espaces publics.
Un geste simple, collectif… qui change vraiment les choses : déjà 912 567 participants depuis 2015 et
1 208 tonnes de déchets ramassés depuis 2020.
